亲爱的读者们，今日我将分享一个简易的早餐食谱——仅需一碗普通面粉和一块甘甜的南瓜，无需揉面，短短10分钟，就能制作出外脆内软、即使冷却也不会变硬的南瓜味早餐饼！

食材准备：

南瓜、白糖、酵母粉、通用面粉、清水、食用油

制作步骤：

1.今天要介绍的是一道南瓜早餐饼的做法。这道饼口感柔软甜美，即使凉了也不会发硬，而且只需要十分钟就能做好。首先，我们取一块南瓜，清洗干净去皮后切成小块，重量约300克。接着蒸熟南瓜，加入大约15克的白糖（可根据个人口味适量增减），然后压成细腻的南瓜泥。

2.待温度适中时，加入三克酵母搅拌均匀，直到酵母溶解。随后，倒入大约200到250克的面粉，再添入150g清水。最后调整至形成细腻粘稠的面糊，稍微调稀一点，这样烙出来的饼会更加软滑。用保鲜膜密封好让面糊醒发至两倍大。

3.或者，你也可以提前一晚准备好面糊，放入冰箱冷藏发酵一整夜，第二天早晨只需十分钟即可完成。将发酵好的面糊搅拌均匀，排除大的气泡，然后倒入裱花袋中，这样操作起来会更为便捷。

4.打开电饼铛，调至小火，涂抹少量油份。待油温微热时挤出面糊，注意这个小饼在烙的过程中不需要加盖子，否则会影响其蓬松的口感。当底面呈现金黄色时轻轻翻面，小心地翻转至另一面也呈金黄色，再次翻面，反复此过程直到两面都呈现出诱人的金黄且质地松软即可出锅。

5.如此这般，一款轻盈柔软、香甜可口的南瓜早餐饼便大功告成了。这款饼即便冷却后也保持其柔软度，绝对值得一试。