又减肥的菜谱(13道减肥菜谱，味道好吃，还能瘦身，不用担心吃胖了，快快收藏吧)
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好吃又能减肥的菜谱有哪些？
说到吃我就流口水了，好吃的菜是多，但同时又能减肥的，容我想想，有了，就以下三样吧
1.火腿炒玉米
这是一道很家常的菜，几乎人人都喜欢吃吧，至于为什么说好吃呢，我觉得啊火腿很受欢迎，无论是大人还是小孩都喜欢吃，因为它很香，有肉，符合大家的口味，方便又容易消化实用。
玉米的味道是清甜的，里面含有人体所需的营养物质，吃起来即香又有嚼劲，搭配火腿炒玉米，那简直是一道美味菜谱，很吸引人的眼球哦。
每次做这道菜，我都会倒一些和饭搅拌，然后一起吃，吃到饱了还想吃，而且还长不胖，有助于消化清肠呢。
2.芹菜炒牛肉
切好牛肉，用姜丝蒜末酱油腌制，然后切好芹菜，准备好喜欢的配菜，比如辣椒香菜等，等锅热了就可以先炒牛肉，然后炒芹菜，做法简单，即可以补充营养，又可以减肥哦。
牛肉是一种营养价值很高的肉类，但吃多了不会长胖，而芹菜清甜爽口，有助于消化，还可以增加食欲，利便利尿，吃多了也不会腻。
我觉得啊这道菜，就是牛肉贵了点，但是特别好吃，配合芹菜一起炒，即起到香味营养减肥又好吃的地步，会吃的人都很喜欢吃哦。
3.素炒青菜
是不是很奇怪，把青菜列入好吃又减肥的菜谱，听我说，你天天吃肉，不吃青菜，体重就会增重，同时人体就会缺少某种维生素，容易得病。
青菜是比较普通的一道菜，但如果单有肉没有青菜，我就觉得没胃口，很想吃青菜，青菜也是可以起到消化的作用哦。
一日三餐吃什么能既营养又会减肥的那种求食谱！
一周营养减肥餐食谱：
(第一天)
*早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治
*中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤
*晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤
(第二天)
*早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉
*中餐：素水饺、什锦蛋花汤
*晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤
(第三天)
*早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果
*中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤
*晚餐：蔬菜火锅
(第四天)
*早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子
*中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤
*晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤
(第五天)
*早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个
*中餐：汤饺、淋酱豆干
*晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤
(第六天)
*早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁
*中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤
*晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤
(第七天)
*早餐：海鲜粥、芭乐
*中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤
*晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤
减肥菜谱家常菜做法 减肥小窍门
1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。
2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；
3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；
4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。
5、泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
13道减肥菜谱，味道好吃，还能瘦身，不用担心吃胖了，快快收藏吧
美味鸡蛋饼
材料：鸡蛋、葱、胡萝卜
3在锅里倒入油，油稍微有点热后倒入蛋黄葱花，小火煎成饼。等蛋饼凝固就翻面再煎。两面煎好就拿起来。
西兰花皮蛋汤
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法：
1西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾
5最后放入西兰花，至煮滚即可
鲜果燕麦
材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML。
做法：
1、取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。
2、苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。
3、将煮好的燕麦盛在容器内。
4、将三种水果丁混合放在燕麦粥表面，注意颜色的搭配。撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可
芹菜炒墨鱼
食材:一个墨鱼主件芹菜 几根胡萝卜 少许植物油 一勺料酒 一勺食盐 一茶匙白胡椒粉 少许
做法:
1墨鱼，一个，将分两次做菜
2墨鱼去皮去内脏洗净
3将墨鱼的主件，划上浅浅的斜格，然后切成长方格
4加点料酒和食盐稍微拌一拌备用
5芹菜去叶，洗净,芹菜切段
6坐锅热油一勺
7倒入青菜略炒
8加入墨鱼块翻炒
9加一点点水烧一烧
10才想到胡萝卜没放呢，稍加几根，搞点颜色吧。烧开
鲫鱼萝卜豆腐汤
材料:
鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙
做法:
1鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块；
2锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；
3另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼；
4再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；
5加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；
6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
清炒油麦菜
食材：油麦菜400克,蒜瓣5个
做法:
1. 备齐食材。
2. 油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
3. 热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入蒜粒炒出香味。
4. 加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。
5. 大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。
营养咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
响油芦笋
原料： 芦笋 蒜末 红椒
制作：
1 准备好原材料；
2.烧锅开水加入少许盐和油；
3将芦笋放入锅中焯水， 变色后捞出；
4 .将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁；
5.将料汁浇淋在焯过水的芦笋上；
6 在芦笋表面上撒上蒜粒和红椒圈， 将烧热的油浇淋在上面即可。
素烧水萝卜
1 水萝卜切粗条；大蒜切两半
2 炒锅放植物油，油温4成热，放入大蒜小火煸炒
3 大蒜煸的表面发黄，放入水萝卜，开大火翻炒几下 ， 倒入与水萝卜齐平的清水，烧开后加味极鲜酱油，改中火烧制 ， 汤汁快没，放入葱花和盐翻炒均匀 ，倒入水淀粉勾芡，即可出锅
毛芹木耳炒鸡蛋
主料：毛芹菜 、干木耳植物油、盐、姜、生抽、红辣椒、鸡蛋
做法：
1把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵，毛芹菜洗净去掉叶子切斜段
2把姜切末，红辣椒切末，鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起
3 热锅凉油加姜末，红辣椒炒出香味，加木耳翻炒
4加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽翻炒到毛芹菜变软，加鸡蛋翻炒均匀即可
杏仁西芹炒虾仁
食材：西芹300克，杏仁100克，虾仁80克，盐适量，葱姜适量，料酒适量，香油适量，淀粉适量，鸡精适量；
方法：
1首先将西芹清洗干净后，沥干水分，切成比较长点的段；
2同时将杏仁剥去外衣，清洗干净，虾仁用水冲洗干净，加上盐和料酒，抓拌均匀，再加上淀粉，抓拌均匀备用；
3锅中添上水，待水煮开后，放入处理好的杏仁，焯水后，即可捞出；
4待锅中的水再次煮开后，下入西芹，焯水后，捞出，沥干水分；
5炒锅中添上油，待油烧热后，放入葱姜末，爆炒出香味，放入虾仁；
6待炒至虾仁变色后，放入焯过水的西芹和杏仁，翻炒均匀后；
7加上适量的盐、香油和鸡精调味，拌匀，即可关火，盛出在盘子中享用。
彩椒鸡丁
食材：
鸡胸肉、彩椒，洋葱、盐、料酒、酱油、淀粉。
方法：
1.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟。
2.彩椒，洋葱洗净切块。
3.锅中倒油烧热，将鸡丁放入滑熟，盛出。
4.锅中再次倒油烧热放入洋葱，辣椒块翻炒，加入适量盐。
5.鸡丁回锅继续翻炒均匀即可.。
金针菇炒蛋
食材：
金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油1/8汤匙。
方法：
1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。
2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。
4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。
5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
8种减肥吃瘦的菜谱
1、清炒冬瓜：将洗好的冬瓜片下锅翻炒即可，冬瓜中含有多种维生素和人体必需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，可以清降胃火，还可以减少人的食量，促进体内的淀粉、糖分转化成热能，而不是变成脂肪堆积在人体。
2、素焖扁豆：将扁豆去掉筋和尖，洗好之后放入锅中煸炒然后再加水盖上盖子，等到水开了，便可以出锅了。扁豆中含有很高的蛋白质和可溶性纤维，可以防止胰岛素分泌量过多而导致的脂肪增加。
3、南瓜番茄汤：先把南瓜块和胡萝卜块加入水中加水煮，水沸腾后加入番茄用大火煮，直到煮好为止。南瓜番茄汤富含丰富的维生素和果胶，具有良好的吸附性，可以溶解消脂、排毒解毒，还可以促进胃液对脂肪和蛋白质的消化。
4、双菇苦瓜肉丝：将苦瓜和姜切成丝，将泡软的香菇切成丝。然后洗好放入正在炒肉丝的锅，炒熟即可出锅。苦瓜虽苦，但苦瓜含有的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取量。香菇可以降脂减肥，因此，二者的组合是十分好的。
5、生姜粥：将生姜切成薄片和大米同煮。从中医的角度来说，生姜属于阳性食物，可以增加热量的输出，因为阳性食物可以增加新陈代谢，使你在休息的时候也可以排除额外的热量，可以使减肥达到事半功倍的效果。
6、清炒冬瓜西兰花：将切好的西兰花放入锅中翻炒，之后再加入冬瓜片。冬瓜的好处我们已经说过了，而西兰花也不逊于冬瓜，它富含丰富的维生素C，并且热量很低、水分充足，食用西兰花不仅可以产生饱腹感，还可以满足人对蔬菜能量的需求。
7、爆炒西瓜皮：将西瓜皮去掉绿色的皮和红心的果肉，留下来的部分切片，之后用盐腌制15分钟，先往锅中放入青椒丝和大蒜爆炒，之后再放入沥干的西瓜皮。西瓜皮可以增加人的新陈代谢，促进身体对热量的消耗。还可以促进伤口的愈合、清热解毒。
8、萝卜鲫鱼汤：将白萝卜去皮洗好切丝，在锅内倒油翻炒鲫鱼之后再加入清水和萝卜丝，水煮沸之后就可以食用了。对于减肥期间肉类的供应，鲫鱼是一种不错的选择，鲫鱼可以降低人体内的胆固醇，帮助身体消化一些堆积已久的物质，常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。
能减肥的菜谱有哪些
现在，很多人都想要减肥，但是却找不到好的方法，节食减肥显然并不是一个好的方法，不仅伤身，也容易反弹，成功率并不高，而通过控制饮食热量的方式来减肥，是公认的比较科学的方法。今天推荐大家减肥食谱大全，到底能经费的食谱有哪些，一起看看吧！
减肥菜谱大全
一、燕麦南瓜粥
主料：玉米糁50克，燕麦片30克，地瓜干30克；
辅料：胡萝卜干，枸杞，白砂糖；
1.备好原料，加入半碗水调开，泡上30分钟，把南瓜干泡开，煮的时候更入味；
2.锅里加3碗水，盖上锅盖，用大火烧开；
3.加调好的原料，改小火；
4.开锅后，不停搅拌，等汤汁粘稠后，按下保温键，保温上10-20分钟即可。
二、什锦凉拌蕨根粉
原料：蕨根粉60克、黑豆芽50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、红尖椒1个；
配料：大蒜2瓣、香菜少许、淡色鲜酱油1大勺、香醋1-2大勺、糖1小勺、盐少许、麻油1小勺、辣油1小勺。
什锦凉拌蕨根粉的做法：
1、黑豆芽洗干净，摘根部，胡萝卜和黄瓜切细丝，备用；
2、大蒜切成蒜蓉，香菜洗干净，切段，小红椒切圈；
3、小碗中加蒜蓉和辣椒，把其他的调味料搅拌均匀；
4、锅里面烧开水，放黑豆芽和胡萝卜丝，氽烫1分钟捞出，过凉水；
5、把蕨根粉放沸水中浸泡10-15分钟左右，捞入装有冰水的大碗中，浸凉备用；
6、浸凉的蕨根粉捞出之后，滤掉水分装盘，将配菜和调味料放进去，拌匀即可。
三、番茄鸡胸肉
用料
鸡胸肉150g，番茄1个，盐少许；
番茄鸡胸肉的做法：
1、鸡胸肉洗干净，切去脂肪血管，切块，加盐腌制一会儿；
2、番茄洗干净，切成块，大火烧热，放番茄，迅速翻炒；
3、番茄炒至变软，出水之后改小火，放入鸡肉；
4、将番茄摊开铺平，盖上锅盖，小火煮2分钟左右；
5、变白之后换面，盖上锅盖，1分钟；
6、鸡肉熟透之后，再稍微翻炒一下，加盐调味出锅即可。
四、酸奶水果沙拉
用料：
猕猴桃，草莓，火龙果，香蕉，苹果，酸奶，蜂蜜
酸奶水果沙拉的做法：
1、草莓洗干净，对切开，其他水果则切方形块，备好酸奶；
2、用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈；
3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块，倒入酸奶；
4、放入一勺蜂蜜（可以加，也可以不加），搅拌均匀；
5、将拌过的水果放在围边的草莓中间，吃的时候，可以淋酸奶。
五、芒果奶昔
原料：
芒果1个、原味酸奶100g、凉开水100g。
芒果奶昔的做法：
1、将凉开水倒进冰格里面，放入冰箱冷冻室；
2、冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；
3、芒果去皮、去核，切成大块；
4、将芒果块放入搅拌机；
5、加入酸奶和冰块；
6、一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。
减肥的菜谱推荐
减肥的菜谱推荐
减肥的菜谱推荐，很多人把自身肥胖症的原因，归结为自身吃太多。确实肥胖症的出现与饮食搭配是有非常大的关联的，暴饮暴食是会造成人体长胖。下面我带来减肥的菜谱推荐。
减肥的菜谱推荐1身体排毒减肥菜谱——海带丝炖鸭：
原材料：鲜海带丝120克，鹅肉300克，姜片3片，葱段、米酒、麻椒、食盐各适当。
制作方法：将鹅肉剁碎一小块。将海带丝切割成格子，与鹅肉块一起下锅加适当的冷水用火灾烧开，去掉炒面上的浮末，加入葱段、生姜片、米酒、麻椒，用低火将鹅肉炖至熟烂，再加入食盐即成，可随便服用。
作用：此方具备减少胆固醇、预防便秘和动脉硬化、清除人体内重金属超标等内毒素的作用。
身体排毒减肥菜谱——木耳豆腐汤：
原材料：木耳25克，水豆腐200克，老母鸡汤1碗，食用盐少量。
制作方法：将黑木耳泡发，清洗。将水豆腐切一片，与木耳一起下锅加适当的老母鸡汤用文火炖10分钟，加入食用盐即成，可随便服用。
作用：此方具备清胃涤肠、减肥瘦身、消除血液中的热毒和排结石的功效。
身体排毒减肥菜谱——醋熘黄豆芽：
原材料：黄豆芽300克，麻椒10粒，醋40克，白砂糖5克，鸡精、葱丝、淀粉和面粉、食盐、食用油各适当。
制作方法：将黄豆芽清洗，用开水迅速地焯一下，再在冷水中侵泡10分钟，捞起来后控干水份。将麻椒下锅用食用油炸焦，捞起来麻椒。将葱丝放进此锅中中炒成香气，再将黄豆芽、食盐、白砂糖、醋、鸡精一起下锅煸炒两下，用湿淀粉勾芡即成，可随便服用。
作用：这家常小菜具备祛毒、身体排毒、减肥瘦身、降血压和降低血脂的作用。
减肥的菜谱推荐2第一、海带煮萝卜汤
这款汤做法简单，而且对我们身体也非常的有益处，同时也可以起到减肥的作用。海带萝卜汤的原料只需要海带，以及桂花和姜还有萝卜，通过把萝卜削皮之后切成一小块，把1500毫升的水煮沸之后放入萝卜以及姜片，还有海带，当萝卜还有海带煮熟之后，最后再加入其他的原料，这样子就完成了，在我们吃饭之前可以先喝这一款汤，同时，这一款汤也可以当做我们减肥的主食。
第二、蟹肉烧冬瓜
相信大家对这款菜系非常的陌生，我们首先知道蟹肉是非常的有营养的，同时，冬瓜对于我们人体来说，它的热量非常的低，能够去除我们身体上一些脂肪还有水分，是属于很好的消脂瓜类，同时，如果能与蟹肉一起共烹饪，它可以具有很好的减肥以及健美的效果，它的做法也非常的简单，将蟹肉又放进碗里面，加入一些汤。放上葱花以及姜片蒸上20分钟左右，把冬瓜切厚一些，用沸水过滤之后，再一起翻炒。
第三、竹笋银耳汤
相信很多是广东地区的小伙伴们都知道这一款汤，因为竹笋在广东是非常的普遍，竹笋具有去湿利水的功效，可以有效地消除我们身上的脂肪，同时，银耳能够滋润我们的肺部，起到养颜的作用。在做这一款汤之前一定要把竹笋洗干净，然后再把鸡蛋打入碗里面搅拌，在锅里面放1500毫升的.水煮沸，然后再打入鸡蛋，加入竹笋以及银耳，加盐调味就可以食用了。
第四、玉米燕麦粥
对于很多减肥的人来说，这一款粥都是早餐的必备品，同时，很多人也会把这一款粥放到下午茶去食用。在玉米里面含有的镁元素非常的丰富，可以加强我们肠胃的运动，这就意味着可以增强我们身体的新陈代谢，将我们身体内的废物排出，同时，玉米还可以预防我们出现便秘和痔疮的情况，玉米和燕麦一起煮的话还起到了减肥的作用。
减肥吃什么素菜好？减肥的素菜菜谱有哪些？
在所有的减肥方法中，食疗永远是最好的减肥方式了，运动只是减肥的一种辅助方式，在众多的蔬菜中，吃素菜的方法是很多的人都非常喜欢的，素菜的减肥方法这么有效的话，素菜的菜谱应该是很多的人都想要的，那么到底减肥吃什么素菜好？减肥的素菜菜谱有哪些？
1、九大减肥素菜
1、魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称之为“东方魔粉”，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大和膨胀率高的特点，进入胃中吸收胃液后可膨胀20到100倍，故使人产生饱腹感。因此魔芋是一种很好的减肥食品。魔芋精粉制品不需多吃即给人以饱腹感，自然就会抑制人们对于其它食品的摄取，从而达到了减肥的目的。
2、冬瓜
冬瓜中含有着人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能够抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。
3、白萝卜
白萝卜中所含有着的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能够帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少了脂肪在体内的积聚。
4、黄瓜
黄瓜中含有着的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到了减肥作用。
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。
6、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士的食用。
7、芦笋
芦笋能促进人体内热量的消耗，并有着很强的脱水能力，因此多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。
8、茄子
科学研究发现茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外茄子含有维生素E和有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子的话可使血液中胆固醇水平不致增高，对于延缓人体衰老具有着积极的意义。
9、芥菜
芥菜有助于清除人体内中多余的脂肪，从而就起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥和宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。
2、减肥素菜菜谱
早餐
早餐A：碎粒玉米60克、小米30克、胡萝卜25克切成花生米大小和加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙和口感不好，可以用生粉6克冷开水调匀，粥成的时候倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐和芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸和胡萝卜素和维生素E，对于控制肥胖症，心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素，而且常吃还有一定的抗癌作用。
早餐B：高钙脱脂牛奶1杯，65克淡馒头1个，香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素C、润肠通便、阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后会有口厌之感，可以用此餐过渡。
早餐C：煮熟鸡蛋2个，吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯，烤香素面包1个(约65克)。
早餐的半素食，有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。
午餐
午餐A：燕麦片70克，紫菜30克(略经泡洗去沙)，黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽)，生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。
午餐B：白面条70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，调入酱油等高品食用。
连用数日午餐A之后，会出现饥饿感，此时，即用此餐调节，以防食疗失败。
午餐C：主食：糯米35克，玉米碎35克，混匀洗一洗，加水煮成软饭。
3、最好的减肥方法
1.适当喝水
适当的喝水，而不是盲目的多喝水更有利于健康和减肥。喝水是好的，根据科学研究，每天喝掉1.5升水，每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量，相当于减重4.5斤左右！
但是也不可以喝多，因为喝水太多，代谢不掉的水分，很容易聚集在体内，出现水肿的现象。
2.多样运动
当你每天都做一样的运动，身体会逐渐适应你的运动强度和模式，同时随着体重的下降，相同的运动量消耗的热量也变少。然后你就进入到了平台期。所以减肥期间的运动，最好是安排2-3种，然后交替进行是最好的。
3.适量补铁
讲真，胖的人都是营养不良的。因为胖人虽然吃得多，但是营养少。比如缺铁。
如果体内的铁元素不足，细胞就无法获得足够的氧气，进而降低了新陈代谢！所以日常生活中，可以适量多吃补铁的食物：比如谷物，豆制品。
4.不可缺少的奶制品
根据中国膳食指南的说法，鼓励大家每天吃多种多样的奶制品，总量大约是300g液态奶。
而很早就有科学家证实，钙是促进脂肪燃烧的重要元素之一。所以每天都吃点奶制品，很重要。
5.充足的睡眠
对于想提升新陈代谢的人来说，除了吃和动，还有一个不可忽视的环节，就是充足的睡眠。
想要让新陈代谢维持在一个最佳的水平，每天都要保证6-8小时的睡眠。睡眠不足就会出现代谢减缓，容易发胖了~
6.坚持力量练习
力量练习和有氧运动相比，最大的优势就是的光环效应，在你做完练习的48小时内，你的新陈代谢和脂肪燃烧会一直处于高位，十分利于减肥。
因此，减肥期间，一定要安排一定量的力量练习配合有氧运动。
7.用杂粮代替一部分的细粮
我们都知道精细的碳水化合物：面包，米饭，白面条等等，会导致人体胰岛素水平波动，不利于减肥。但是精粮中同样含有不可缺少的营养元素。所以最好的办法就是一半精粮，一半细粮。
每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
减肥菜谱大全
在现代社会，越来越多的人开始注重健康和美容，而减肥就成为了很多人关注的焦点。而通过合理的饮食控制，可以达到良好的减肥效果。下面就为大家带来一些适合减肥的菜谱，快来看看吧！
一、早餐篇
1、蛋白总动员
材料：鸡蛋白6个、瘦肉丝50克、生菜100克
做法：
1）烧热平底锅涂少许色拉油，加入鸡蛋白，划圆形煎成饼，取出晾凉切成丝；
2）生菜洗净，放入沸水器中焯水，捞出控水；
3）将瘦肉丝下到热锅中，煸至断生，撇去浮沫；
4）将所有材料混合，加入适量的盐、醋调味即可。
2、黑米牛奶粥
材料：黑米100克、红豆30克、糙米50克、水500ml、牛奶100ml
做法：
1）将黑米、红豆、糙米淘洗干净，加入水中煮沸后转小火，煮45分钟到一小时，至米粥煮烂，加入适量的水调稀；
2）将牛奶倒入锅中，搅拌均匀。
3、丰盛蛋糕
材料：面粉50克、低聚葡萄糖30克、鸡蛋2个、姜蓉适量、盐适量、葱花适量、色拉油适量
做法：
1）将鸡蛋打散，加少许盐、葱花、姜蓉调味；
2）将低聚葡萄糖和面粉混合均匀；
3）将蛋液过筛后加入面粉中搅匀；
4）锅中涂一层色拉油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
二、午餐篇
1、蒸三文鱼
材料：三文鱼一块、西兰花适量、洋葱适量、姜片适量、橄榄油适量、盐适量
做法：
1）将西兰花焯水，捞出；
2）将洋葱切成丝，姜片切成丝；
3）将三文鱼切成片，放在蒸盘上，铺上西兰花、洋葱丝、姜丝；
4）用橄榄油、盐均匀的浇上三文鱼上；
5）大火蒸10分钟，出锅装盘即可。
2、羊肉菠菜拉面
材料：羊肉50克、菠菜50克、拉面100克、葱姜蒜末适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
做法：
1）将羊肉切成小丁、葱姜蒜末、胡萝卜切片；
2）将菠菜焯水捞出，过冷水，沥干水分；
3）将拉面煮熟后捞出备用；
4）将锅加热倒入适量的锅油，加入花椒末、葱姜蒜末煸炒，放入切好的羊肉丁翻炒至变色；
5）倒入适量的料酒，翻炒至香味溢发；
6）加入胡萝卜片、少量的生抽、老抽，翻炒至胡萝卜片熟透；
7）倒入适量的水，煮沸后加入菠菜、盐，滚开即可；
8）将熟拉面放入碗中，倒入羊肉菠菜烫汤，放上一个水煮蛋，淋上香油即可。
3、土豆胡萝卜焗饭
材料：米饭200克、土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、青豆适量、奶油适量、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1）土豆、胡萝卜切成小丁，热锅加入油，炸至金黄色放入青豆煮一分钟，捞出把一个蛋打入锅中，快速搅动，撒上盐。
2）饭加入2勺水拌匀，铺在饭盒中；
3）将炒好的蔬菜均匀分布在米饭上，均匀地铺上奶油、加盐；
4）将打散的鸡蛋倒在米饭上，铺上一层芝士粉；
5）用微波炉烤熟，大概3-5分钟即可。
三、晚餐篇
1、木瓜炒岛芋
材料：木瓜1个、岛芋100克、豆皮适量、咖喱粉适量、盐适量、油适量
做法：
1）将岛芋去皮，切成小块；
2）将木瓜去皮，去籽，切成小块；
3）将豆皮榨碎，备用；
4）热锅凉油，放入岛芋煸炒，煸炒至表面金黄色；
5）加入木瓜块，继续煸炒；
6）在岛芋、木瓜翻炒时，加入少量的盐，适量的咖喱粉调味，搅拌均匀；
7）最后，倒入豆皮碎翻炒5分钟，淋上适量的油即可。
2、地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒
做法：
1）将土豆去皮切成小块焯水，茄子切成小块，青椒切成条形；
2）锅中倒入适量的油，放入土豆煸炒至表面金黄色；
3）倒入茄子和青椒煸炒；
4）加入一杯水煮10分钟，加盐调味即可。
3、鲜虾莲藕汤
材料：鲜虾200克、莲藕100克、姜片适量、红枣适量、陈皮适量、盐适量、花椒适量、料酒适量
做法：
1）鲜虾去壳去头，挑出虾线；
2）莲藕去皮，洗净后切成薄片；
3）锅中加水，放入所有食材，大火烧开后加入盐、料酒调味；
4）小火煮制30分钟后即可。
四、点心篇
1、红枣银耳汤
材料：银耳20克、红枣15个、水适量、冰糖适量
做法：
1）将银耳泡发，去根切碎；
2）将红枣洗净，去核；
3）将银耳、红枣放入锅中，加入清水，大火煮沸；
4）转小火煲煮20分钟左右，加入少量冰糖，煮沸后即可关火。
2、芝士饼干
材料：鸡蛋1个、低聚葡萄糖20克、泡打粉20克、面粉90克、芝士粉40克、盐适量、沙拉油适量
做法：
1）将鸡蛋打散，加低聚葡萄糖、泡打粉、盐，搅拌均匀；
2）将面粉和芝士粉混合，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀；
3）将面团放入冰箱中冷却15分钟；
4）取出面团，将其搓成圆球状；
5）加入适量的沙拉油，烤10-15分钟，直到表面呈金色即可。
3、奶油小面包
材料：面粉200克、酵母3克、白糖30克、盐适量、蛋1个、奶油100克、水适量
做法：
1）将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入蛋、奶油，搅拌均匀；
2）逐渐加入水，在揉面的过程中，面团变得不沾手时，揉至表面光滑；
3）揉好的面团盖上湿布，放置1个小时发酵；
4）将面团揉成 10 个小面团，放到烤盘上；
5）用刀在面团上划上 10 刀，并在中心打个洞；
6）放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤约 20 分钟即可。
以上就是减肥菜谱大全了，里面有适合早餐、午餐、晚餐和点心的菜谱，既能满足口腹之欲，又能辅助减肥，非常适合爱美人士尝试。大家不妨试一试，相信会有惊喜的效果哦！
减肥菜谱有哪些
减肥菜谱
一、
1. 蔬菜沙拉
2. 鸡胸肉搭配蔬菜炒制
3. 低脂酸奶水果捞
4. 瘦肉粥
二、详细解释：
1. 蔬菜沙拉：以新鲜蔬菜为主要原料，如生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等，搭配低脂酱料，是减肥期间理想的选择。蔬菜富含纤维和营养素，有助于增加饱腹感，同时热量较低。
2. 鸡胸肉搭配蔬菜炒制：鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪相对较低，是减肥期间的优质蛋白质来源。搭配各类时令蔬菜炒制，不仅营养丰富，还能有效控制热量摄入。
3. 低脂酸奶水果捞：低脂酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，水果则提供丰富的维生素和纤维。两者结合，既能满足口腹之欲，又能帮助减肥。
4. 瘦肉粥：以瘦肉、糙米为主要原料熬制而成，瘦肉提供优质蛋白，糙米富含纤维，有助于消化。此菜品既能提供充足的营养，又能帮助控制体重。
以上减肥菜谱均注重营养均衡，既能满足人体所需营养，又能控制热量摄入，是减肥期间的理想选择。
